KOYA BIRAKI 2013

2013年の営業が始まりました。

昨日から気温も10℃以上下がって、早朝は−5℃以下。
うららかだった日和から一転、気候も1ヶ月ほど逆戻り。
昼過ぎからは雪も降り始め、今ももくもく降り続いています。
（さらに、キッチンの水道管から水が漏れるアクシデントもあり...）

バタバタと波乱の幕開けとなりましたが、予想がつかないことに出くわすのもお店の醍醐味。
今シーズンも何が待ち受けているのやら...。


今季の秘かなコンセプト（ここで書いている時点で秘かではないですが）は、「粛々と」。
一杯の珈琲を心をこめて...なんて言うと、少しそらぞらしいですが、
しがないカフェとしての「あたりまえ」を、淡々と。
私たちにできることなど、たかが知れています。
だから、特別なおもてなしも、「忘れられないほど美味しい！」モノも、ありません。
ただ、「いつ行っても、なんとなく気持ちいいね」と思ってもらえたら。
そんな週末を、粛々と、繰り返していけたらいいなと思っています。
だから、みなさんも、なんとなく立ち寄って、なんとなくいくらかの時間を過ごしていってください。


今春も、こうして小屋開きできたこと。
家族、友人、ご近所さん。影に日向に、支えてくれている方たちに感謝を込めて。


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明日の朝が怖いなぁ。
明日のご来店は、お車は冬用の装備の上、くれぐれもお気をつけて。


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