持つべきものは。

お仕事中に、嬉しい1本の電話。
「ケーキ焼いたの。もらってくれる？」

セミプロ菓子職人のお友達から、またまた素敵なお裾分けを頂いてしまいました。
柚子風味のチーズケーキ！
冬の軽井沢をイメージしてみました、と本人の言う通り、チーズクリームの上にはふわふわの真っ白なシャンティイに、落ち葉をかたどった柚子のピールがちりばめられ、見た目にもとっても可愛いらしい。
そぉ〜っと少しずつ口に運んでみれば、チーズの部分は甘みと酸味が絶妙なバランス。
生クリームにもほんのりと柚子が香って、口溶けもとってもまろやか。
あぁ〜ん、と、気味悪く身悶えしてしまうような（こんな表現しか出来ない自分の語彙力に悲しくなりますが、）美味しさなのです♪

味わっている最中も、食べ終わった後にも、こんなにシアワセな余韻が残るケーキになんて、滅多にお会いできるものではありません。
小屋作りに精を出しすぎて、風邪をもらってしまったらしい、体調不良の相方も、ウマい、とペロリ。

あぁ。。。持つべきものは、自らの才能を惜しみなく周囲にも分け与えてくれる友達（ため息）。
羨ましいぞーと、お思いの皆さん！　来年に予定している彼女のケーキ屋さんのオープンを、楽しみに待ちましょう♪

この作品の美しさは、私の腕のない写真ではなく（包まれていた包装紙もかわいいのでそのまま写したら、ケーキがよく見えないですね...汗）、本人撮影によるコチラの画像でご確認下さい。

しばらく続いた陽気から、また本格的な冷え込みへと移りそうな気配の今晩。
じんわり、ほっこり、心まで暖まる、嬉しい冬のプレゼントでした。

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昨日の夜中は、低気圧が通過していった影響からか、恐ろしいような強風が吹き荒れていたのですが、小屋の屋根も幸い飛ばされずに済みました。
しばらく持ちこたえてはくれそうです。ほっ。