夜長の仕込み中。

快晴の空と、新芽の緑にみとれて、ほわぁ、きれいな日だなぁとホノボノしていたのも束の間。
開店早々、一気に狭い店内いっぱいのお客様に、ふたりして目を白黒。（そこからしばらくの記憶がありません....汗）
「落ち着いている午前中がお薦めです」と書いておきながら、皆様にはゴメンナサイ。大変お待たせしてしまいました。
そうかと思えば、午後は一組のお客様のほぼ独り占めとなったり・・
この期間は、私たちにもまったく予測がつかず、はらはらそわそわの連続です。
調理スペースも器具も限られた小さな店につき、どうしてもスピードと数量には限界があります。
出来る限りで素早く、丁寧に、対応していきたいと思っています。
どうかご容赦くださいませ。

さて、明日はどんないちにち？
満月のお月様に尋ねながら、夜長の仕込みはまだまだ続きます。。。


我家のアンズは、今ようやく開花です。


足元にはスミレ。歩く時には注意してみてください。


写真ではわかりにくいのですが、近頃お庭に出没するキジの子ども。ひとりであちこちさまよって、行ったりきたり。時折、遠くから心配そうな親鳥の鳴き声が聞こえます。人見知りしないので、お店の間も近くにいるはず。